ノロウイルス

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お弁当は菌との戦いだけれども、それこそ天然成分で抗菌するGSEがおすすめだと思う理由なのです。
  前回、食中毒、特にノロウィルスについて書きました。食中毒の施設発生率はもちろん高いですが、家庭でも発生します。家庭では持込ノロウィルスの他にやはり発生しやすいのが細菌によるものです。 美味しそうに出来上がったお弁当は各自、家から持ち出し、通勤通学などの時間、昼食として(もしくは夕食もあるかも)お腹の中に入...
ノロウイルスなどの食中毒の処理にも使える代表格「次亜塩素酸系除菌剤」と、自然由来の「GSE系除菌剤」とを比べると、除菌後に「抗菌」をするかしないかの大きな違いがあります。
  食中毒といえば、すぐ思い浮かぶ1つに「ノロウイルス」があります。ノロウイルスは感染力が強いので、後処理をきちんと行わないといけません。後処理に使う除菌剤は、次亜塩素酸系で有名なハイター(アルカリ性)、同じ次亜塩素酸系で弱酸性次亜塩素酸水(弱酸性)などが有名ですが、その他の自然由来成分の中には、あまり知られ...